Різниця між раком і крабом

Краб і рак – звучить майже однаково, та чи справді вони такі схожі? Якщо ви гадаєте, що це одне й те саме, просто в різних словниках, – маємо новину: насправді відмінностей більш ніж достатньо.

Що таке рак: коротко і по суті

Рак – це прісноводна істота з класу ракоподібних, що переважно живе в річках, озерах і ставках. У нього видовжене тіло, панцир, що складається з головогрудей і черевця, а ще великі клішні. Раків часто можна побачити на дні водойм, де вони повзають, шукаючи їжу. Іноді вони навіть виглядають комічно, коли задкують у небезпеці.

В Україні найбільш поширені два типи раків – широкопалий (Astacus astacus) і довгопалий (Astacus leptodactylus). Перший занесений до Червоної книги України, а от другий активно виловлюється, і саме його найчастіше подають у ресторанах.

Раки мають цікаву властивість – вони линяють. У прямому сенсі. Зрілі особини періодично скидають старий панцир, щоб вирости. Звучить ніби з фентезі-книги, але це чиста біологія.

Хто такі краби: морські панцирники

А тепер краби. Це вже зовсім інший “звір”. Вони належать до того ж типу – членистоногі, але мають суттєві відмінності. Живуть переважно у солоній воді: океанах, морях і лиманах. Деякі види крабів адаптувались до життя в прісній воді, але це винятки.

Їхні тіла округлі, часто майже квадратні, а черевце підгорнуте під головогруди. Вони виглядають трохи як мобільні танки – пласкі, широкі, з двома грізними клешнями, які годяться і для захисту, і для полювання, і навіть для залицянь.

До речі, науково доведено, що краби вміють розпізнавати обличчя – не людські, звісно, а обличчя інших крабів. Це не жарти:

“Краби можуть запам’ятовувати ворогів і союзників на основі візуальних ознак“, – йдеться у дослідженні University of Bristol.

Порівняльна таблиця: рак і краб

Характеристика	Рак	Краб
Середовище існування	Прісна вода	Солона вода (здебільшого)
Форма тіла	Витягнута, сегментована	Пласка, округла або квадратна
Черевце	Добре розвинене	Підгорнуте під тіло
Кількість видів	≈600	>7000
Спосіб пересування	Часто – назад	В основному – боком
Ареал в Україні	Ріки, ставки, озера	Чорне море, лимани, імпорт
Промислове значення	Помірне (вилов і експорт)	Дуже високе (особливо в Азії)
Захисна поведінка	Ховається в норах	Атакує клешнями

У чому ж головна відмінність?

Тепер розгорнемо цю таблицю у зрозумілі пояснення. І почнемо з ареалу.

Де живуть і що їдять

Раки – типові мешканці прісної води. Вони не витримують солоної води й гинуть у морі. Краби ж – морські істоти. Більшість з них не переносять прісної води, хоча окремі види адаптувались до тропічних річок. Наприклад, у В’єтнамі та Індонезії є навіть краби, які лазять по деревах!

Ракам до вподоби водорості, падло і дрібні безхребетні. Краби – справжні опортуністи: їдять усе – від риби до сміття. Їх навіть спеціально випускають на узбережжях для “прибирання” морських берегів.

Зовнішність – не дрібниця

Рак має довге тіло, з чітко розділеним черевцем, схожий на “маленького омара”. Його клешні зазвичай довгі й трохи незграбні. А от краб – це “бронемашина на ніжках”. Тіло компактне, клешні короткі, але міцні.

Цікаво, що у крабів задні ніжки можуть бути пристосовані до плавання, лазіння чи копання. Це вже залежить від виду. Раків такою варіативністю не здивуєш.

Як рухаються

От вам несподіваний момент: раки часто тікають… задом. Серйозно. Так влаштоване їхнє тіло. Краби ж відомі тим, що пересуваються боком. Це навіть стало метафорою – “як краб” означає хитру, непряму тактику.

Поведінка і спосіб життя

Раки – одинаки. Вони живуть у норах, полюють вночі, люблять тишу. Краби ж можуть утворювати великі скупчення, особливо під час міграцій. Один із найвідоміших прикладів – міграція червоних крабів на острові Різдва (Австралія), коли мільйони особин перетинають дороги й захоплюють пляжі.

Переваги та недоліки рака і краба

Рак

• Переваги: витривалий, легко розводиться, живе у прісній воді
• Недоліки: обмежений ареал, чутливість до забруднень, слабка м’язова сила

Краб

• Переваги: міцні клешні, швидка адаптація до середовища, висока кулінарна цінність
• Недоліки: складні умови для утримання, залежність від температури води, агресивність

Висновок: чим відрізняється рак і краб

• Рак – мешканець прісної води; краб – солоної
• У рака видовжене тіло з чітко помітним черевцем, у краба – округле і стисле
• Рак повзає назад, краб – боком
• Раки ведуть одиночний спосіб життя, краби – соціальніші
• Краби мають більш потужний панцир і розвинуту агресивну поведінку

Питання-відповіді

Чим відрізняється рак від краба по смаку?

• М’ясо рака ніжніше і солодше, краба – щільніше та насичене.

Чи можна краба тримати в акваріумі?

• Можна, але з урахуванням виду. Більшість потребують солоної води й особливих умов.

Чи є раки в морі?

• Ні. Всі прісноводні. У морі їхні родичі – омари та лангусти.

Яка різниця між клешнями рака і краба?

• Краби мають міцніші клешні, здатні ламати мушлі. Раки – тонші, але маневрені.

Хто агресивніший: рак чи краб?

• Краби, безперечно. Особливо сині морські краби – вони навіть кидаються на рибалок.

Це лише верхівка айсберга. Але вже видно, що рак і краб – не просто різні істоти, а два різні стилі життя, два різних підходи до виживання. І, чесно кажучи, обидва варті нашої поваги.